Cuvée Infinitix Blanc
Viognier
Un Viognier franc, à la fois frais en bouche et opulent, issu de barriques sélectionnées et de nos vendanges les plus mûres. Arômes d’amandes grillées, de noisettes et d’abricots. Le vin parfait pour accompagner foies gras, truffes, asperges blanches et viandes blanches en sauce. Garde de trois à sept ans.
Production limitée, prière de contacter le Domaine pour plus d’information sur la disponibilité de ce vin.
22,00€
Fiche Technique
Appellation
Vin de pays de Vaucluse blanc
Assemblage
Viognier 100%
Vinification et élevage
Fermentation en petite cuve d’inox, élevage de 12 à 18 mois en fût de chêne français Chassin.
On pARLE DE NOUS
Rating/Note: 92
Review by: James Suckling
Issue Date/ Parution: May/mai 2023 · Vintage 2021
Spicy nose with stones and Mediterranean herbs, ginger, waxed lemons and dried peaches. Round and full-bodied on the palate with elegant, white fruit and a spiced, waxy finish. Still fresh with a hint of cream at the end. Excellent length and intensity. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.
Rating/Note: 92
Review by: James Suckling
Issue Date/ Parution: June 2022 / Juin 2022
Creamy, roasted cashews and hazelnuts on top of the salted lemon, dried nectarine and saffron. A round, flavorful and full- bodied viognier with a tactile palate. Very well made. Drink now.
