Nata Grappa 2020

Cuvée Nata Grappa 2020

Cette cuvée a toute une personnalité, un esprit libre. Vendanges manuelles de notre vieille grenache, la plus tardive du Domaine afin d’obtenir une maturité dans la sélection de nos raffles. Vinification en petite cuve d’inox avec raffles, malolactic en fût de chêne; toutes deux vinifications se sont déroulées au tempo, à la cadence de sa majesté Nata Grappa la rebelle. Résultat, un vin gourmand, vivant, frais, minéral, généreux avec une finale persistante, un vin mémorable pour son caractère et son esprit.

FICHE TECHNIQUE

Appellation
AOC Ventoux

Cépage
Assemblage de vieilles et jeunes grenache vendangées à leurs optimum maturité.

Vinification
Fermentation contrôlée avec ses rafles dans une petite cuve d’inox. Élevage de 9 mois en fût de chêne Chassin.

On Parle de Nous

Rating/Note: 92 points

Reviewed by: James Suckling

Issued / Parution: June 2022/ juin 2022 Vintage 2020

A focused yet vibrant expression of old-vine grenache, showing rich strawberries, red cherries and flowers. A nimble, medium-bodied palate with lots of ripe, flavorful strawberries and effortless, seamless tannins. Drink or hold.